øjeblikkets indhold – oktober

øjeblikkets indhold - oktober14

Haven giver i år tobak i rigelige mængder – her et godt kg ribbede blade klar til finskæring.

Det er oktober, og efterårsvindene blæser – bladene brunes og falder til jorden, tørreladen er gået i knæ i blæsten og brændeovnens knitren agerer lydtapet indendøre flere og flere timer af døgnet.

Køkkenhaven er efterhånden noget sølle af udseende, men endnu står der gulerødder, rødbeder, pastinak, glaskål, persille, radicchio og bønner i rigelige mængder Læs resten

øjeblikkets indhold – september

rundstabel-nedtagning

Rundstablerne er ved at blive taget ned og brændet flyttet i brændeskuret – et selvskabt efterårstegn.

Det er september, og efteråret har indtil videre antaget et sensommerligt tilsnit – solskinstimerne er stadig rigelige, regnbygerne sparsomt fordelt over dagene, og enkelte aftener tændes op i brændeovnen.

I haven høstes i alle ender og kanter. Drivhuset giver stadig ugentligt et par kg tomater, som bruges friske eller henkoges til vinteren, og også ketchup-eksperimenter er undervejs. Vindruerne er høstet og kogt til saft. Chili og peberfrugt er begyndt at rødme Læs resten

øjeblikkets indhold – august

øjeblikket-august-grå

Lille kylling får undervisning i fødekilder for høns.

Det er august, og regnen er endelig kommet. Næsten dagligt kommer korte byger forbi og giver lidt vand før solen igen tager over. Græsset er grønnere på den anden side af bygerne og køkkenhavens jord synker ivrigt mundfuld efter mundfuld.

I haven høstes til både dagligt brug og til lager – 32 kg kartofler har fundet plads i viktualierummets mørke, nogle hundrede løg hænger til tørre og er klar til at blive flettet Læs resten

øjeblikkets indhold – start september

Det er blevet September, og efteråret har sendt en føler ud for at vejre stemningen. Det bliver nok udsat noget tid endnu, til fordel for en forlænget sensommer. Under alle omstændigheder er det tid til at høste havens oplagrede solenergi i alle dens former. Læs resten